GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 양념육 라인업을 확대하면서 올해 축산 가공 카테고리 매출이 전년 동기 대비 90% 신장했다.

GS25는 올해 신선식품 경쟁력 강화 전략의 일환으로 축산 상품 차별화에 집중하고 있다. 1~2인 가구 증가와 간편 조리 수요 확대에 맞춰, 양념을 직접 만들 필요 없는 ‘간편 양념육’을 전략 상품으로 육성 중이다.

지난 1월 선보인 200g 용량의 '한끼 양념육'은 4900원의 합리적인 가격과 소포장 구성으로 1~2인 가구의 큰 호응을 얻었다. 4월 맛과 품질을 높이는 리뉴얼을 거친 뒤에는 취급 점포당 축산 가공 카테고리 일매출이 약 250% 증가했다.

이 같은 인기에 힘입어 GS25는 7월 편의점 업계 최초로 저당 양념육 '로우슈거 저당한돈' 2종(돼지불고기·제육볶음)을 출시했다. 저속 노화와 헬시플레저 트렌드에 맞춰 저당 소스를 사용, 일반 양념육 대비 당 함량을 50% 이상 낮춰 당 함량 2g, 단백질 13g을 담았다. 용량은 400g, 가격은 9900원이다.

이 신제품은 출시 직후 축산 가공 카테고리 매출 2·3위에 오르며 빠르게 시장에 안착했고, 기존 신상품 대비 약 3배 높은 초도 발주량을 기록했다.

GS25는 7월 말까지 '한 끼 양념육' GS Pay 결제 시 2000원 할인, '로우슈거 저당한돈' 1+1 행사 등 프로모션도 진행 중이다.

이서인 GS25 축수산팀 MD는 "1~2인 가구 증가와 간편 조리 수요 확대로 소용량 양념육 수요도 꾸준히 늘고 있다"며 "앞으로도 소비 트렌드를 반영한 차별화 축산 상품을 지속 선보여 신선식품 경쟁력을 강화하겠다"고 말했다.